J’avais choisi quelques adresses gourmandes à tester à Paris mais en août, beaucoup de vitrines affiche « Fermeture pour congés annuels» ce qui a, vite, réduit ma liste à peau de chagrin. La Grande Epicerie, mon passage obligé, où je décide de découvrir Miyou de Guy Savoy, une Sandwicherie de Luxe (!) au 2ème étage du Bon Marché.
Un premier regard sur le lieu, à part l’agréable lumière naturelle, l’ensemble fait négligé… des tables pas débarrassées, un sol sale, des éraflures de peinture sur le bas des murs, les étiquettes de travers sur les poubelles, …. Côté déco, plastique, bois sombre, couleurs 70, un ensemble décevant… Côté frigos du packaging design mais sans coup de cœur pour mes papilles. Après une observation attentive, je choisirai le Sandwich Poulet tandoori dans une trousse trèèèès sympas mais en terme de goût, c’est sans plus et le pain a perdu tout son croustillant, un Fromage blanc Bio au coulis de fraise avec une mention bio mais sans le logo, un coulis rouge, je cherche, encore, la fraise…et un double café qui ressemble fort à un café allongé... Je me console avec la cuillère! Je choisirai le côté banquette orange pour déguster mais si inconfortable que je me demande si la « mollesse » est due à trop de passage ou un savant calcul pour réduire leur temps d’occupation.
Donc, l’addition à 15€ est un peu salée pour un concept, «La Rencontre du Goût et de l’Esprit» bien fade... même en Grande Lettre.
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