Ma Cuisine aux Pays des Hellènes

LE CONCEPT "MIYOU", NOT FOR ME !

J’avais choisi quelques adresses gourmandes à tester à Paris mais en août, beaucoup de vitrines affiche « Fermeture pour congés annuels» ce qui a, vite, réduit ma liste à peau de chagrin. La Grande Epicerie, mon passage obligé, où je décide de découvrir Miyou de Guy Savoy, une Sandwicherie de Luxe (!) au 2ème étage du Bon Marché.

Un premier regard sur le lieu, à part l’agréable lumière naturelle, l’ensemble fait négligé… des tables pas débarrassées, un sol sale, des éraflures de peinture sur le bas des murs, les étiquettes de travers sur les poubelles, …. Côté déco, plastique, bois sombre, couleurs 70, un ensemble décevant…  Côté frigos du packaging design mais sans coup de cœur pour mes papilles. Après une observation attentive, je choisirai le Sandwich Poulet tandoori dans une trousse trèèèès sympas mais en terme de goût, c’est sans plus et le pain a perdu tout son croustillant, un Fromage blanc Bio au coulis de fraise avec une mention bio mais sans le logo, un coulis rouge, je cherche, encore, la fraise…et un double café qui ressemble fort à un café allongé... Je me console avec la cuillère! Je choisirai le côté banquette orange pour déguster mais si inconfortable que je me demande si la « mollesse » est due à trop de passage ou un savant calcul pour  réduire leur temps d’occupation.

Donc, l’addition à 15€ est un peu salée pour un concept, «La Rencontre du Goût et de l’Esprit» bien fade... même en Grande Lettre.

 

LE CAFÉ DU JARDIN NATIONAL

Quand les températures passent en mode « grill », j’échangerai volontiers mon statut de résident travailleur pour celui de touriste et japonais. Impassible, élégant, un léger coup d’éventail, ils chaloupent dans le centre d’Athènes, chapeau ou ombrelle, le maquillage intact, je m’incline devant leur maitrise zen de la chaleur…

Pour arpenter la capitale Hellène avec le sourire, il faut commencer très tôt,  éviter de courir, emprunter les rues ombragées, couper par les piétonnes, choisir le bon côté du trottoir, reprendre son souffle dans la fraicheur des églises et Dieu sait si il y en a... et pour le grand bol de frais, traverser le Jardin National ou Ethnikos Kipos, mon raccourci préféré pour rejoindre l’avenue Vassilissis Sofias à partir du Kalimarmaro.

Ici, vous laissez Athènes l’assourdissante  pour pénétrer dans un dome de verdure où la cime des arbres chatouille le ciel… vous y croisez  des plantes au nom mystérieux, des colonnes antiques renversées, des cascades, des jardiniers pressés, des chiens errants qui se baignent… Suivez le panneau « Kafeneion » et vous trouverez  un adorable petit café sous une tonnelle de feuillage et un gros rocher ruissselant d’eau. En été et en hiver, prendre le temps de s’y arrêter est vraiment très agréable...

A quelques pas de la sortie et du brouhaha, deux jeunes femmes, un guide à la main, m’interpellent en anglais avec cet accent so french… Après la joie d’être tombée sur une « personne-qui-parle-français » et les politesses d’usage, elles me demandent si il y a des exhibitionnistes dans le jardin ? Surprise et amusée, je dis ne pas en avoir croisé mais curieuse je leur demande si leur guide touristique en fait mention (Attention, pantalon au genou dans le jardin ou Passage fréquent d’exhibitionnistes !!)... La réponse fut non… 

En les quittant,  j’imaginai une icône en forme de satyre sur les plans des parcs et jardins pour encore plus d'informations "touristiques"...et j'ai ri de leur réaction supposée si javais dit en avoir croisé trois sur mon chemin !! 

ESCAPADE A TINOS VIA AGAPI

Derrière une image pieuse, Tinos cache toutes les tentations gourmandes des îles des Cyclades.  J’aurai tellement à dire que je ne sais par où commencer. Alors…je pioche la lettre A comme Agapi*, littéralement Amour* comme le nom de ce village, accroché sur le flan de la vallée qui rejoint la plaine de Komi. Dans ce dédale de rues, il fait frais sous les arcades à cette saison mais en été, ce village est un havre de fraicheur pour le visiteur saturé de soleil. Tiens, on nous signale que le kafenion-taverne "Kamara"(1) réouvre ses portes pour la belle saison.

 Quelle aubaine de déguster, en apéritif, la meilleure "louza" de l’île fabriquée par les propriétaires du lieu, les beignets de feuilles de fenouil préparés à la commande et la salade du jardin sans oublier l'excellent glyko tou koutaliou citron offert avec les cafés. Un très joli cadre avec pierre apparente et charpente de bois et une décoration de très bon goût note de vert pâle, chaises traditionnels en paille et coquettes nappes à carreaux…Un accueil chaleureureux tout en discrétion de la maitresse de maison aidée par son fils…. Si le temps le permet, la terrasse offre une vue imprenable sur les moulins qui se bousculent dans le creux de la vallée. Voilà un village qui mérite vraiment son nom… Un joli sentier d'1h30 de marche rejoint Agapi au village de Volax (Βολάξ) mais ça ce n'est pas un vrai B mais une autre histoire... 

------

(1)Καμάρα se prononce Kamara: arcade - Ouvert de Pâques à fin septembre. Tél. 22 830 51 795

LE CAFÉ DU MUSÉE NUMISMATIQUE D'ATHÈNES

Dès que le printemps arrive avec ces premières belles journées et un mercure proche des 20°, je reprends le chemin des jardins avec une affection toute particulière pour ceux qui abritent un café caché. Au 12 de l’avenue Panepistimio… Si il est quasiment impossible de manquer le Musée numismatique installé dans le magnifique hôtel particulier signé Ziller en 1878. Il est, pourtant, facile de passer à côté du petit café installé dans les jardins de cette ancienne demeure de l'archéologue Heinrich Schliemann et de son épouse Sophia. A mon goût, Ce serait bien dommage. C’est un havre discret de verdure et de calme à savourer tranquillement aux beaux jours et un petit oasis de fraicheur en été, en plein cœur de la capitale hellénique qui s'avère être, souvent, particulièrement bruyante bien que le futur plan de réaménagement du centre-ville pour 2014 laisse prévoir des changements mais ça...c'est une autre histoire. 

Le Musée regroupe une collection de pièces et d’objets de l’Age du Bronze à l’époque moderne et permet aux visiteurs de tous âges de découvrir l’histoire des pièces comme des oeuvres d’art et non pas un alignement de vitrines peu évocatives. A visiter sans hésitation…

Et une dernière petite info pour terminer, si vous aimez les Carnets de Bérénice, vous pourrez peut être la rencontrer car elle fréquente le lieu mais ne me demandez pas à quoi elle ressemble, c'est une énigme...

LE BARTESERA

Ce café-galerie se niche au fond du minuscule Stoa* Praxitelous. Si vous cherchez par un jour de grisaille à faire une pause au centre d'Athènes ou vous mettre à l'abri avec votre vélo lors d'une de ces averses "tropicales", rentrez dans le passage* situé au 25 de la rue Kolokotroni. Une Ambiance Athènes "la moderne" avec une déco post industrielle où le verre, le métal et les tons de gris dominent. Atmosphère feutrée les matins de semaine, la musique monte le samedi après midi et la nuit, on y fait la fête. Un endroit sympa pour siroter un verre sous la verrière ou autour d'une des grandes tables côté galerie. Et, quand la pluie aura cessé, vous pourrez reprendre votre route dans les méandres du quartier.